martes, 27 de noviembre de 2012
LOS PRIMEROS EN LA CIUDAD "BURRITOS TONY"
Los primeros burritos de la ciudad son " "Burritos Tony" asì lo acordaron los propietarios de Burritos " El centenario" "Tin tan" y " El Compa".
La tradición cuenta que Antonio Argueta, propietario de la burrerìa y su esposa Beatriz empezaron a vender tortillas de harina con guisado adentro en el año mil novecientos cincuenta y siete. Primero en una camioneta tipo "Van" en laSecundaria Federal 1 y posteriormente ella cocinaba para que luego el saliera a vender en bicicleta Cada vez era mas carga y ella un dìa le dijo " ya pareces burro de tanta carga que llevas" así que el decidió poner al producto "Burritos". Finalmente en el año de mil novecientos setenta y ocho adquirieron el terreno en que actualmente esta el negocio.
En veintinueve de octubre de mil novecientos cincuenta y cuatro "Burritos Tony" y los otros burreros de la ciudad se unieron para crear el burrito mas grande del mundo e inscribirse en el libro de los Record Guinnes. Actualmente han vuelto a ser invitados a participar en esta hazaña y tal vez se acuerde volver a colaborar en este concurso, así mencionò Juan Manuel Argueta Flores, propietario Actual del negocio
La burrerìa es un negocio familiar y por ahora esta en manos de la cuarta generaciòn, el mismo Juan Manuel se encarga del negocio y es quien hace los guisados todos los dìas y dado caso que no le sea posible un hermano lo hace.
El negocio ofrece burritos de tortillas hechas a mano con un menù de dieseis guisados distintos y aun se continúan preparando como lo hacia Doña Beatriz hace mas de cincuenta años, los guisos preferidos son los de lengua, mole y chicharron. Ademas también hay Tortas lonches y hamburguesas . "Venir a Burritos Tony se a vuelto una tradiciòn , es por eso que aun mantenemos nuestra clientela", comentò Argueta Flores.
Tags: primeros, familiar, Record Guinnes, primeros
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